[:es]Cerámicas milenarias, sus productos y mucho más en nuestro viaje a Girona[:en]Тысячелетняя керамика, ее продукты и многое другое в нашей поездке в Жирону[:ru]Тысячелетняя керамика, ее продукты и многое другое в нашей поездке в Жирону[:]

[:es]

Los arqueólogos a menudo estudian la cerámica para determinar el nivel de desarrollo de un territorio o ciudad en particular.

Felizmente, no tuvimos que participar en una excavación extenuante para comprender cómo se desarrolló Cataluña y la región de Girona. Primero, visitamos una fábrica de vajillas de porcelana, donde los poseedores de al menos tres estrellas Michelin compran sus platos, #michelinguide, #alainducasse, #juanroca, #martinberasategui, #carmeruscalleda, así como otros muchos cuyos nombres están asociados con la alta cocina y con la capacidad de trabajar y manejar su talento.

Allí visitamos el taller de uno de los destacados ceramistas e incluso intentamos crear nuestros propios productos. Por cierto, anualmente en muchos pueblos pequeños pero auténticos de la región mediterránea, se celebran festivales internacionales de cerámica y el arte alfarero. Luego, y a pesar de la lluvia incesante, nos sentimos muy felices de ir a la hermosa granja, dirigida por la cuarta generación de la familia de Basilea (Suiza). Los propietarios son partidarios de la producción natural y respetuosa con el medio ambiente. Tienen su propio aceite de oliva, vino, queso, carne y embutidos, mermelada, pan. Todo se hace al mismo tiempo y profesionalmente, y con gran cuidado para el medio ambiente. La familia tiene dos mansiones: en el mar y en las estribaciones, donde hablamos con estas personas increíbles y entusiastas.

    

[:en]

ACIR в городе Жирона

Археологи очень часто изучают керамические изделия для определения уровня развития той или иной территории или города. Нам не нужно было заниматься изнурительными раскопками, чтобы понять, насколько развита Каталония и регион Жирона. Сначала мы посетили фабрику по производству фарфоровой посуды, на которой заказывали посуду для своих ресторанов все обладатели трех звезд от знаменитого путеводителя Мишлен – #michelinguide, #alainducasse, #juanroca, #martinberasategui #carmeruscalleda #arzak и многие другие, чьи имена ассоциируются не только с высокой кухней, но и с уникальной работоспособностью и управленческим талантом.Там мы побывали в мастерской одного из видных керамистов и даже попробовали себя в создании собственных изделий. Кстати, ежегодно во многих небольших, но аутентичных городках средиземноморского региона проводятся международные фестивали керамики и гончарного искусства. После, несмотря на непрекращающийся дождь, мы с большой радостью направились в прекрасное хозяйство, которым вот уже четвертое поколение управляет известная семья из Базеля (Швейцарии). Хозяева – сторонники натурального и экологичного производства. У них свое оливковое масло, вино, сыр, мясо и колбасы, мармелад, хлеб. Все сделано одновременно и профессионально, и с большой заботой об окружающей природе. У семьи два особняка – у моря и в предгорье, где мы и пообщались с этими удивительными и увлеченными своим делом людьми. К нам присоединился мой друг – прекрасный художник, воспевающий женскую красоту #vicenteromeroredondo. После обеда, чтобы застать дневной свет, поспешили осмотреть бодегу – винный погреб. Поражает, как архитекторы сумели подстроиться под ландшафт. Над бодегой растет виноград, ко входу ведут естественные тропинки, посыпанные местным гранитом. Вместо бетона использована специальная смесь, с которой в средневековье строили крепости. Но при этом все очень технологично, разумно и грамотно. Есть система фильтрации рециркулируемой дождевой воды из местного песка и камней. Хвала талантливым архитекторам и великолепному вкусу хозяев!

ACIR в городе Жирона - Керамика
ACIR в городе Жирона
ACIR в городе Жирона
Эдуард Гулян в Жироне (Испания)
ACIR в городе Жирона - Эдуард Гулян

[:ru]

Археологи очень часто изучают керамические изделия для определения уровня развития той или иной территории или города. Нам не нужно было заниматься изнурительными раскопками, чтобы понять, насколько развита Каталония и регион Жирона.

Сначала мы посетили фабрику по производству фарфоровой посуды, на которой заказывали посуду для своих ресторанов все обладатели трех звезд от знаменитого путеводителя Мишлен – #michelinguide, #alainducasse, #juanroca, #martinberasategui #carmeruscalleda #arzak и многие другие, чьи имена ассоциируются не только с высокой кухней, но и с уникальной работоспособностью и управленческим талантом.

Там мы побывали в мастерской одного из видных керамистов и даже попробовали себя в создании собственных изделий. Кстати, ежегодно во многих небольших, но аутентичных городках средиземноморского региона проводятся международные фестивали керамики и гончарного искусства. После, несмотря на непрекращающийся дождь, мы с большой радостью направились в прекрасное хозяйство, которым вот уже четвертое поколение управляет известная семья из Базеля (Швейцарии). Хозяева – сторонники натурального и экологичного производства.

У них свое оливковое масло, вино, сыр, мясо и колбасы, мармелад, хлеб. Все сделано одновременно и профессионально, и с большой заботой об окружающей природе. У семьи два особняка – у моря и в предгорье, где мы и пообщались с этими удивительными и увлеченными своим делом людьми. К нам присоединился мой друг – прекрасный художник, воспевающий женскую красоту #vicenteromeroredondo. После обеда, чтобы застать дневной свет, поспешили осмотреть бодегу – винный погреб. Поражает, как архитекторы сумели подстроиться под ландшафт. Над бодегой растет виноград, ко входу ведут естественные тропинки, посыпанные местным гранитом.

Вместо бетона использована специальная смесь, с которой в средневековье строили крепости. Но при этом все очень технологично, разумно и грамотно. Есть система фильтрации рециркулируемой дождевой воды из местного песка и камней. Хвала талантливым архитекторам и великолепному вкусу хозяев!

[:]



Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.