За почти 30 лет непрерывной работы, он привнес свою мудрость в престижные национальные и международные бренды, внес свой значительный вклад своим обширным опытом в организацию, развитие, расширение и маркетинг в различных секторах экономики, среди которых следует отметить франшизу, гостиничное дело и туризм.

Представитель американских компаний, таких как Franchising Update Media и группы UFG, он имеет разнообразный предыдущий опыт работы в международно известных компаниях, таких как Hard Rock Café, где он принимал участие в открытии, развитии и координации структуры маркетинга и продаж этого международного концерна в Италии. Эта деятельность превратила его в ярого сторонника франчайзинговой системы, которую он активно поддерживает в Испании, где он в настоящее время является членом Комитета франчайзи в Испанской ассоциации франчайзинга. Кроме того, Лаццари принимал участие в развитии и управлении важными предприятиями, такими как Hotel Le Sirene Marina di Portisco (Сардиния), ресторан Sensus Farnese в Пьяцца Фарнезе (Рим), Sensus Exedra Presso и Hotel Exedra (Рим), ресторан SottoSopra (Мадрид) и другие. В группе Boscolo Hotels он управлял их спа-центрами и ресторанами. Этот опыт позволил ему принимать важных представителей искусства и международной политики, таких как бывший президент США Джордж Буш, Далай-лама и Михаил Горбачев, среди других.

Он также был сооснователем Advertising & Communication, компании, создавшей успешные и влиятельные печатные материалы, такие как “Charta Roma” и “Charta Torino” – официальные карты этих городов, признанные “официальным продуктом муниципалитета Рима и Турина”.

С 2011 года он основал в Испании компанию Zerosei Event Spain, занимающуюся развитием деятельности, связанной с миром франчайзинга, гостиничного дела, мероприятий и туризма, с целью координации стратегии интернационализации и представительства в Испании. Всегда находясь в тесной связи с итальянской общиной, проживающей за границей, в настоящее время он является президентом Com.It.Es Мадрида (Комитет итальянцев за рубежом) и посолом для Италии в Мадридском деловом форуме.